365生活百科网小编分享，健康吃火锅的6个常识，健康饮食小知识。

寒冷的冬天里，人们喜欢围坐在火锅周围，一起吃着火锅，品着美酒，热热闹闹，暖暖和和，会感到无限惬意。但有的人在吃火锅后2~3天，会出现诸如咽喉、牙龈肿痛，口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，此即所谓的 “火锅综合征”。因此，吃火锅也要讲究方法。

以下是健康吃火锅的6个常识：

1、多吃些蔬菜

蔬菜不仅能消除油腻，还能去火。

2、适量吃些豆腐

豆腐含有多种微量元素，还可清热泻火、除烦止渴。

3、加些白莲子

白莲子富含多种营养素，莲子心还有清心泻火的作用。

4、放点生姜

不去皮的生姜，有散火除热的作用。

5、调味料要清淡

使用较清淡的佐料，减少“热气”。

6、不要太烫

火锅虽是“热菜”，但亦应将食物从汤中夹出后稍放凉一些再吃，否则，过烫的食物会把口腔和食管的黏膜烫伤，易增加口腔和食管发生溃疡的可能性。

以上内容是365生活百科网小编分享的，吃火锅时需要注意的6个常识，健康饮食小知识。