365生活百科网小编分享，动物类“生理性有害器官”是不可以食用的。健康饮食常识。

鱼、禽、畜类的“生理性有害器官”中暗藏诸多病菌及有害物质，不宜误食。

1、鸡头、鸡冠

鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内，人吃了后很可能会引起中毒。

2、虾“直肠”

在剪开虾头部，挤出其中残留物的同时，还要注意去掉直肠。

3、禽“尖翅”

鸡、鸭、鹅等禽类的“尖翅”(指屁股上端长尾毛的部位)，不宜食用。这些地方是淋巴结集中的地方，淋巴结中的巨噬细胞可吞噬病菌、病毒和致癌物质，但不能分解，会沉积在臀尖内。臀尖是个藏污纳垢的地方，所以不能吃。

4、鱼“黑衣”

大多数鱼体腹内两侧的黑膜，是鱼体内最腥臭、泥味较浓烈的部位，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

5、羊“悬筋”

羊“悬筋”一般为串珠状、圆形，是羊蹄内发生病变的组织，食用时必须摘除。

6、畜“三腺”

猪、牛、羊等的甲状腺、肾上腺、病变淋巴不宜食用。如猪、牛、羊血脖等均不宜食用。鸡脖、鸭脖不宜多吃。

小贴士：

1、兔“臭腺”味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉食之难以下咽。

2、鸡脖、鸭脖是血管和淋巴结相对集中的地方，尽量不要吃。如果想吃，应去皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪内。

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