健康养生知识，有三类人在做菜要少放醋的健康小常识，一起来了解一下吧！

醋是人们饮食中常用的一种调味品，有许多保健功能。但醋未必对每个人都有保健的作用，更不适宜随意大量的食用。

如果是正在服用某些西药的人不宜食醋。因为醋酸能改变我们人体内局部环境的酸碱度，会因为食用醋之后，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此。服此类药物时不宜食醋。正在服用氢化镁、胃舒平、碳酸氢钠等碱性药物者，不宜食用醋，因为醋酸可冲和碱性药物。使用链霉素、卡那霉素、庆大霉素、红霉素等抗菌药物的时后，不宜食用醋，因为这些抗菌药在酸性环境中作用会降低，影响药效。

因醋属收敛之物，在服用“解表发汗”的中药时不宜食用醋。中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋不但会促进我们人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分。

胃酸过多和胃溃疡的人不宜食用醋。因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致我们胃病加重。

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