健康的饮食习惯-食量多少影响寿命

2023-03-17
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人们一日三餐中进食量的多少直接影响人们寿命的长短。

古人主张老年人宜“食少”,这与现代医学认为“多食尤其多食高热量的饮食,可致体重增加,人体肥胖,易患冠心病、高血压等症,容易导致短寿”的意思相近。孙思邈的《备急千金要方》中说:“饮食以时,饥饱得中。”说明进食应定时定量,对胃肠功能有好处。

健康的饮食习惯

有人通过细胞培养证实,给过多的营养的培养基,细胞就会早熟,容易导致早衰。美国利学家推论,人类如果采取“少吃”这种饮食模式,寿命概率可望增加20~30年。生理学家也研究证明,人体所需要的热量-般只是想吃的食物热量的五分之一到三分之一。

营养学家认为,饮食并非越少越好。节食应在保证营养的基础上进行.既要全面摄食,使营养平衡,又要饥饱适中,保持胃肠正常功能。在这个前提下,因人而异地减少动物脂肪、食糖及淀粉食物的摄入,增加含蛋白质和维生素的食物。

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